Kruh naš svakodnevni
Kad smo svojevremeno dolazili na odmor u Jugu, te onih godina kad smo živjeli u Jugi, obiteljska tema nam je znala biti kruh. Katkad smo se zgražavali, a ponekad sprdati s kruhom, što zapravo nije lijepo, ali evo o čemu se radi: U socijalističkim mini marketima i samoposlugama susretao sam se uglavnom s tri iste vrste kruha: s bijelim, polubijelim i crnim. Mogao sam ih donekle razlikovati po boji, a imali su, očito zbog bolje prepoznatljivosti, i različit broj dijagonalnih crta po sebi. Zašto sprdanje i zgražavanje? Bijeli kruh je iznutra bio mekan kao spužva, zapravo znatno mekši od spužve, spužve su tvrđe. U biti je bio bez ikakve konzistencije. Zbog spužvastosti mogao se rezati samo na poprilično debele šnite, i to oštrim nožem. Jer s malo tupljim nožem bi ga se samo zgnječilo, ali ne prerezalo. Kad bi se na te debele šnite kruha složilo salamu i sir, dobio bi se debeli ružni sendvič, previsok da bi ga se bez stiskanja moglo staviti u usta. A pri mazanju Zdenka sira ili maslaca, t...